Как фруктоза может навредить нашим почкам: риски воспалений и других проблем

Энергетические напитки, мюсли, кетчуп: фруктовый сахар, или фруктоза, является распространенным компонентом многих готовых продуктов. Повышенное потребление этого вещества может оказать значительную нагрузку на почки. Почему это происходит и на что следует обращать внимание?

Утоляя жажду водой, несладким чаем или кофе вместо сладких газированных напитков, вы приносите пользу своим почкам. Лимонады, морсы и другие сладкие напитки способствуют быстрому поступлению большого количества фруктозы в организм, что со временем может негативно сказаться на работе почек, как предупреждает Немецкое общество нефрологии (DGfN). В чем же заключается опасность?

Для начала рассмотрим немного теории о сахаре: в отличие от глюкозы (виноградного сахара), фруктоза метаболизируется, помимо прочего, и в почках. Этот орган испытывает повышенную нагрузку по нескольким причинам, когда мы длительное время потребляем ее в больших количествах:

• При расщеплении фруктозы организм производит больше мочевой кислоты. Если ее уровень постоянно повышен, кристаллы мочевой кислоты могут откладываться в тканях почек. Это может привести к повреждениям, образованию камней и воспалительным процессам в почках.
• Высокое потребление фруктозы способствует накоплению жира и развитию воспалений в организме, что может повредить мелкие кровеносные сосуды почек.
• Помимо прямого воздействия, существуют и косвенные эффекты: избыток фруктозы способствует развитию инсулинорезистентности, высокого кровяного давления и жировой дистрофии печени — все эти состояния дополнительно ухудшают функцию почек.

Фруктоза из фруктов не является проблемой

Если вы любите перекусить ломтиками яблок или черникой, нет причин отказываться от этой привычки. "Проблема не в фруктозе, содержащейся в свежих фруктах, а прежде всего в добавленном фруктовом сахаре в промышленно произведенных продуктах", — объясняет нефролог Сильвия Штраке, пресс-секретарь DGfN.

Фруктозу можно найти, например, в безалкогольных напитках, энергетических напитках, спортивных напитках, холодном чае и ароматизированной воде. Также ее значительное количество содержится во фруктовых йогуртах, мюсли-батончиках, сухих завтраках и десертах, а также в готовых соусах, заправках и выпечке.

На этикетках продуктов рекомендуется обращать внимание на такие обозначения, как "фруктозно-глюкозный сироп" или "кукурузный сироп" — и по возможности избегать таких товаров. Эксперты по здоровью почек также советуют стремиться к нормальному весу и последовательно лечить ожирение, высокое кровяное давление и диабет.