High-Fiber-Drinks: Стоит ли пить лимонады с клетчаткой и яблочным уксусом?

Некоторые производители напитков предлагают лимонады, которые не только доставляют удовольствие, но и обещают пользу для здоровья благодаря добавлению клетчатки или молочнокислых бактерий. Возникает вопрос: это просто маркетинговый ход или реальное улучшение здоровья?

Игристый, освежающий напиток, который к тому же полезен для организма? Функциональные лимонады, такие как "High-Fiber-Drinks", именно это и обещают. Они призваны обеспечить дополнительную порцию клетчатки (пищевых волокон), часто содержат яблочный уксус и молочнокислые бактерии. Все это, по утверждению производителей, способствует пищеварению и здоровью кишечника. Кроме того, эти напитки содержат меньше сахара, чем классические газировки, или не содержат его вовсе.

Насколько же полезны эти напитки? По мнению экспертов, "в принципе, это звучит неплохо". Однако они добавляют: "Количество добавленной клетчатки часто не очень велико, а содержащиеся в некоторых из них добавки, такие как подсластители, стабилизаторы или консерванты, не делают эти напитки здоровыми".

Насколько напитки пополняют "банк" клетчатки

Краткий экскурс: Клетчатка — это пищевые компоненты, которые мы не можем или можем лишь частично переваривать. В большом количестве она содержится в бобовых, цельнозерновых продуктах, фруктах и овощах. Клетчатка стимулирует пищеварение и служит питанием для полезных кишечных бактерий.

Поэтому важно включать клетчатку в свой рацион. Немецкое общество питания рекомендует потреблять 30 граммов клетчатки в день. Одна банка "High-Fiber-Drinks" обычно содержит от 7 до 10 граммов клетчатки, согласно информации от Центра защиты прав потребителей. Это означает, что для адекватного потребления клетчатки не следует полагаться исключительно на эти напитки, а прежде всего на разнообразное и сбалансированное питание.

А что насчет сладости?

По данным Федерального центра питания, эти напитки часто подслащиваются бескалорийными продуктами из стевии, которые производители с удовольствием рекламируют как "натуральные". Однако, как отмечают эксперты по питанию, "они не занимают особого положения среди подсластителей и, как и аспартам или цикламат, считаются пищевой добавкой". Европейское агентство по безопасности продуктов питания определило количество так называемых стевиолгликозидов, которое не наносит вреда здоровью даже при ежедневном употреблении в течение всей жизни. Это количество составляет четыре миллиграмма на килограмм массы тела.

Однако Центр защиты прав потребителей указывает на то, что дети, особенно активно употребляющие прохладительные напитки, могут очень быстро достичь и превысить это значение. При чрезмерном потреблении могут возникнуть вздутие живота и боли.

Больше видимости, чем пользы: яблочный уксус и молочнокислые бактерии

А что насчет других ингредиентов, входящих в состав "функциональных" напитков? Молочнокислые бактерии, по данным Центра защиты прав потребителей, часто находятся в неактивной форме, что снижает их ценность для организма. Лучше: регулярно употреблять ферментированные молочные продукты, такие как йогурт или кефир. От яблочного уксуса в напитках, по мнению защитников прав потребителей, особых эффектов ожидать не стоит. Эксперты Федерального центра питания указывают на то, что такие заявленные эффекты, как улучшение состояния кожи или стабилизация уровня сахара в крови, научно не доказаны.

Чудес, таким образом, ожидать не стоит. Однако, время от времени позволить себе один из таких лимонадов — не проблема, согласно Центру защиты прав потребителей. Также, учитывая стоимость, лучше ограничиться редким удовольствием: эти напитки могут стоить до шести евро за литр, что делает их довольно дорогим удовольствием.