Фото: Robina Weermeijer / Unsplash
Исследователи из ведущих мировых университетов — Бен-Гуриона, Гарварда и Лейпцига — пришли к выводу, что особый рацион питания, получивший название «зеленая средиземноморская диета», обладает способностью замедлять процессы старения головного мозга. Результаты этого масштабного исследования были опубликованы в престижном научном журнале Clinical Nutrition.
В рамках эксперимента, длившегося на протяжении 18 месяцев, участие приняли около 300 добровольцев. Их разделили на три группы, каждая из которых придерживалась определённой схемы питания: стандартной здоровой диеты, классической средиземноморской или её «зеленой» модификации, которая была дополнительно обогащена зеленым чаем и растением манкай. Анализ образцов крови показал, что у участников, следовавших «зеленой» версии диеты, наблюдалось значительное снижение концентрации белков, которые обычно ассоциируются с ускоренным старением мозга.
Ученые предполагают, что столь выраженный защитный эффект связан с высоким содержанием противовоспалительных соединений, которые в изобилии присутствуют в зеленом чае и манкае. По словам авторов исследования, полученные данные вселяют надежду на то, что правильно подобранное питание может стать одним из ключевых факторов в сохранении когнитивного здоровья и эффективной профилактике нейродегенеративных заболеваний.
Доказанная польза зеленого чая для здоровья
Стоит отметить, что преимущества зеленого чая для замедления возрастных изменений организма были подтверждены и в других научных работах. Так, например, в одном из исследований, проведенных бразильскими учеными, регулярный прием добавки с экстрактом зеленого чая способствовал снижению веса, улучшению метаболизма сахара и поддержанию здоровья мышечной ткани, демонстрируя его широкий спектр положительного воздействия.
