Ученые из берлинской клиники Charité выяснили, что орехи кешью становятся все более частой причиной опасных аллергических реакций, особенно у детей. Согласно их исследованию, опубликованному в журнале Allergy, анализ данных Европейского реестра анафилаксии за период с 2007 по 2024 годы показал тревожную тенденцию.
Анализ показал, что из почти 6000 зарегистрированных случаев пищевых аллергий, около 1400 были вызваны древесными орехами. У детей именно кешью чаще всего приводил к анафилаксии, значительно опережая фундук и грецкий орех. Примечательно, что тяжелые реакции могли возникать даже при употреблении очень малого количества кешью.
Выяснилось также, что большинство пациентов, как детей, так и взрослых, не подозревали о наличии у себя аллергии на кешью. Более того, ключевое средство экстренной помощи при анафилаксии – адреналин – применялось крайне редко до обращения за профессиональной медицинской помощью.
Исследователи особо отмечают растущее число случаев анафилаксии, связанных с кешью, у детей, что подтверждает его статус важного и потенциально опасного орехового аллергена.
