Недавнее исследование, проведенное экспертами из Питтсбургского университета и Онкологического центра Хиллмана, выявило потенциально негативное влияние сукралозы, широко используемого искусственного подсластителя, на эффективность иммунотерапии рака. Результаты их работы были опубликованы в авторитетном научном журнале Cancer Discovery.
Изучив данные 132 пациентов, страдающих меланомой или немелкоклеточным раком легкого, ученые обнаружили тревожную закономерность. Пациенты, регулярно употреблявшие сукралозу (содержащуюся, к примеру, в диетических напитках), демонстрировали худшие результаты в ответ на иммунотерапию и имели меньшую продолжительность жизни. Было установлено, что причиной является нарушение микрофлоры кишечника, ведущее к дефициту аргинина — аминокислоты, критически важной для функционирования Т-клеток иммунной системы.
Эксперименты на лабораторных мышах подтвердили эти наблюдения: потребление сукралозы снижало эффективность противоопухолевой терапии и ускоряло рост опухолей. Однако обнадеживающим открытием стало то, что дополнительный прием аргинина или цитруллина (который в организме преобразуется в аргинин) смог восстановить положительный эффект лечения. Исследователи предполагают, что подобные пищевые добавки могут нивелировать негативное воздействие подсластителя, и уже планируют провести клинические испытания.
Учитывая сложность полного исключения сукралозы из рациона онкологических пациентов, исследователи подчеркивают важность разработки адаптивных диетических стратегий, которые не создадут дополнительной нагрузки на больных. В будущем они также намерены изучить воздействие других популярных заменителей сахара, включая аспартам, ксилит и стевию, на иммунный ответ в контексте терапии рака.
Стоит отметить, что ранее научные работы уже указывали на потенциальный вред другого распространенного подсластителя — эритрита. Даже небольшие его количества могут негативно влиять на функцию кровеносных сосудов, увеличивая риск развития тромбозов и инсультов.
