Россияне тратят на продукты всё больше, что говорит о давлении инфляции на их бюджет.
Несмотря на декларируемый рост доходов и оживление экономики, российские граждане всё чаще вынуждены экономить на базовых продуктах питания. Анализ расходов показывает, что ежемесячные траты на еду составляют от 12-13 тысяч рублей в малых городах до 18 тысяч в Москве. При этом для пенсионеров и молодёжи доля продуктовых затрат может достигать 40% их бюджета. Специалисты отмечают, что это свидетельствует не столько об осознанной экономии, сколько об ограниченной покупательной способности и наличии скрытой инфляции.
По мнению экспертов, такая ситуация обусловлена разрывом между темпами роста реальных доходов и повышением цен на продукты питания. Население активно стремится сократить свои траты, всё чаще отдавая предпочтение акционным предложениям. Около половины россиян приобретают мясо и птицу по скидкам, 43% экономят на молочных продуктах, а почти 40% — на крупах и макаронных изделиях. Каждый пятый потребитель целенаправленно ищет акции на все группы товаров. Более 40% опрошенных отметили, что сократили потребление рыбы и морепродуктов, каждый четвёртый отказался от орехов и сухофруктов, а примерно 20% стали реже покупать свежие овощи, фрукты и сладости. Эти изменения свидетельствуют не просто о смещении потребительских привычек, а о существующих финансовых ограничениях.
Как отмечает Даниил Тюнь, возглавляющий департамент по работе с клиентами компании AMCH, нынешние расходы россиян на продовольствие чётко указывают на продолжающееся давление на покупательную способность населения. Наиболее уязвимыми категориями являются одинокие пенсионеры и молодые люди, у которых непропорционально большая часть бюджета уходит на еду, что сокращает их возможности для инвестиций в здоровье, образование, транспорт и досуг. Эксперт акцентирует внимание на том, что повсеместный поиск скидок и сокращение потребления таких продуктов, как рыба, орехи, овощи и сладости, являются признаками скрытой инфляции и стагнации потребительского спроса, при которой номинальные доходы увеличиваются, но реальные финансовые возможности граждан остаются прежними.
Александр Кривошеев, генеральный директор PRIX Club, добавляет, что значительные расходы на продовольствие объясняются не только ростом цен, но и спецификой современного образа жизни. Он указывает, что люди стремятся максимально оптимизировать свои расходы, включая затраты на питание. Для одиноких граждан издержки зачастую выше, поскольку они лишены возможности покупать продукты большими упаковками, предназначенными для нескольких человек. В случае с московскими пенсионерами ситуация усугубляется частым использованием служб доставки продуктов, что, несмотря на удобство, приводит к увеличению общих расходов из-за более высоких цен.
Эксперты констатируют, что финансовое давление усиливается и в других секторах экономики. Для облегчения ситуации необходим комплексный подход, включающий адресные и системные меры. Даниил Тюнь предлагает ряд шагов: поддержка производства социально значимых товаров, целенаправленная помощь наиболее незащищённым слоям населения, расширение продовольственных субсидий и стимулирование конкуренции на розничном рынке. Эти меры, по его мнению, не только помогут стабилизировать цены, но и обеспечить устойчивый потребительский спрос, который является фундаментом для здоровой экономики.
В то же время Александр Кривошеев выражает уверенность в том, что стабильный спрос на продукты питания способен способствовать снижению инфляции и росту реальных доходов граждан. Он отмечает, что Центральный банк и правительство активно предпринимают шаги в этом направлении. Однако до тех пор, пока реальные доходы не смогут догнать инфляцию, граждане России продолжат адаптировать свои потребительские привычки и пересматривать состав продуктовой корзины.
