Новое исследование Университета Хериот-Ватт (Великобритания), опубликованное в журнале Environmental Science & Technology Letters, опровергло широко распространенное представление о том, что рыба и моллюски являются основным источником микропластика для человека. Анализ показал, что более 70% научных и медиаматериалов, посвященных загрязнению пищи микропластиком, были сфокусированы именно на морепродуктах, что сформировало ошибочное впечатление об их повышенной опасности.
По расчетам авторов исследования, ежедневное поступление микропластика с рыбой и моллюсками составляет всего 1–10 частиц на грамм продукта. Этот уровень сопоставим с содержанием микропластика в других распространенных продуктах питания, таких как соль, мед и курица. Ученые подчеркивают, что основным источником микропластика для человека остаются бытовой воздух и пыль, обеспечивающие до 1000 частиц в сутки. При этом доказательств вреда микропластика для здоровья человека пока не найдено, поскольку частицы, как правило, естественным путем выводятся из организма.
Специалисты выражают обеспокоенность, что из-за преувеличенных публикаций многие люди необоснованно сокращают потребление морепродуктов, лишая себя их значительной пользы. Профессор Тед Генри, соавтор исследования, отметил:
«Морепродукты приносят больше пользы, чем риска».
Отмечается, что ранее были представлены первые доказательства того, что микропластик может влиять на состав кишечной микрофлоры человека.
