Ученые из Королевского колледжа Лондона установили, что последовательное придерживание средиземноморской диеты существенно сокращает вероятность развития воспалительных заболеваний десен. Их выводы были представлены в научном издании Journal of Periodontology.
Исследование охватило 200 человек, которым были проведены стоматологические осмотры и анализы крови. Помимо этого, участники заполнили анкеты, детально описывающие их пищевые привычки. Результаты показали, что у добровольцев, регулярно включавших в свой рацион овощи, фрукты, бобовые культуры и оливковое масло, риск развития пародонтита был значительно ниже. У них также наблюдался более низкий уровень воспалительных биомаркеров, таких как интерлейкин-6 и С-реактивный белок. В то же время, участники, предпочитавшие красное мясо и не соблюдавшие принципы средиземноморского питания, чаще страдали от более выраженных форм заболеваний десен.
Эксперты подчеркивают, что эта несложная диетическая стратегия – акцент на растительных продуктах и здоровых жирах – способствует не только укреплению здоровья полости рта, но и уменьшению общего уровня воспаления в организме. Более того, средиземноморский тип питания давно признан эффективным в профилактике сердечно-сосудистых и нейродегенеративных патологий, что подтверждает его исключительную пользу для долгосрочного благополучия.
По мнению авторов исследования, полученные выводы открывают новые возможности в подходах к профилактике и терапии пародонтита, однако для окончательных подтверждений необходимы дальнейшие, более масштабные научные работы.
Стоит отметить, что ранее другая международная команда исследователей уже демонстрировала, что модифицированная, так называемая «зеленая» средиземноморская диета, способна замедлять процессы старения головного мозга.
