Согласно исследованию, опубликованному в журнале The Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism (JCEM), кетогенная диета способна всего за три недели повысить уровень важного для мозга белка BDNF.
Ученые из Нидерландов выяснили, что уже через три недели соблюдения кетодиеты происходят заметные изменения в работе мозга: улучшается кровоток и растет концентрация белка BDNF, критически важного для формирования памяти и способности мозга к адаптации (нейропластичности). Результаты этого исследования опубликованы в The Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism (JCEM).
В эксперименте приняли участие одиннадцать добровольцев с избыточным весом. В течение шести недель они поочередно соблюдали стандартное и кетогенное питание. После каждого периода ученые анализировали показатели мозгового кровотока с помощью ПЭТ и МРТ, а также измеряли содержание кетоновых тел (бета-гидроксибутирата) и белка BDNF в крови испытуемых.
Результаты показали, что кетодиета привела к увеличению притока крови к мозгу в среднем на 22%, а уровень BDNF возрос на 47%. Была выявлена прямая зависимость: чем выше была концентрация кетоновых тел в крови, тем активнее было мозговое кровообращение.
По мнению исследователей, кетогенное питание может быть полезно не только как вспомогательная терапия при когнитивных расстройствах и болезни Альцгеймера, но и как метод профилактики возрастного ухудшения мозговых функций.
Стоит отметить, что общее сбалансированное питание также играет важную роль в поддержании психического здоровья. В то же время, предыдущие исследования показали, что строго низкокалорийные диеты, напротив, могут усугублять симптомы депрессии, особенно у мужчин и людей с лишним весом.
