Потребление кофе по вечерам способно не только придавать бодрость, но и усиливать импульсивность, особенно у женщин. К такому выводу пришли биологи Техасского университета в Эль-Пасо после серии экспериментов на плодовых мушках, результаты которых опубликованы в журнале iScience.
Исследователи проанализировали, как кофеин воздействует на поведение дрозофил, учитывая время суток и половую принадлежность. Мушкам давали кофеин в разные периоды, а затем наблюдали их способность контролировать импульсивные реакции, например, останавливаться под воздействием сильного воздушного потока.
Было обнаружено, что кофеин, употребленный ночью, значительно ухудшает самоконтроль у мушек, провоцируя «рискованное» поведение – они продолжали двигаться, несмотря на неблагоприятные условия. Примечательно, что употребление кофеина днем не оказывало такого эффекта.
Кроме того, самки показали наибольшую чувствительность к ночному кофеину, даже при одинаковом уровне вещества в организме с самцами. Это указывает на то, что индивидуальная реакция на кофеин может определяться генетическими или физиологическими факторами, а не только гормональным балансом.
По мнению авторов исследования, полученные данные актуальны и для людей, особенно для тех, кто работает в ночные смены или пьет кофе перед сном, например, для медицинских работников, военных или операторов. Женщины могут находиться в группе повышенного риска, поскольку их реакция на кофеин в ночное время суток потенциально более выражена.
Ранее также сообщалось о потенциальном вреде растворимого кофе для зрения.
