Британские исследователи обнаружили, что употребление мятного чая оказывает заметное положительное влияние на умственные способности. В рамках двойного слепого плацебо-контролируемого исследования 25 добровольцев продемонстрировали существенное улучшение памяти, концентрации внимания и навыков решения задач после того, как выпили всего 200 миллилитров настоя с мятой. Результаты этого научного эксперимента были опубликованы в специализированном журнале Nutritional Neuroscience.
Спустя 20 минут после приема напитка участники прошли серию тестов, оценивающих их когнитивные функции. У тех, кто пил мятный чай, наблюдалось улучшение показателей во всех четырех заданиях, причем наиболее выраженный эффект был зафиксирован в тестах на запоминание словесной и визуальной информации. Кроме того, у этой группы было отмечено усиление кровотока в префронтальной коре головного мозга — области, ответственной за исполнительные функции.
Тем не менее, ученые подчеркнули, что повышение когнитивных показателей происходило независимо от изменений в мозговом кровообращении. Это позволяет предположить, что благоприятное действие мяты на мозг не сводится лишь к улучшению снабжения кислородом. Вероятнее всего, эффект связан с воздействием ментола, являющегося основным активным компонентом мяты, на нейрохимические процессы в мозге. Предполагается, что ментол усиливает действие ацетилхолина — нейромедиатора, играющего ключевую роль в процессах памяти.
