Недавнее исследование, проведенное китайскими учеными и опубликованное в журнале Foods, показало, что всего за четыре недели регулярного употребления порошка верблюжьего молока, обогащенного пробиотиком, пациенты с диабетом 2-го типа значительно снизили уровень сахара в крови и улучшили показатели холестерина.
В рамках эксперимента 28 добровольцев были разделены на две группы: одна ежедневно употребляла верблюжье молоко с добавлением пробиотика Bifidobacterium animalis, другая — обычное молоко. Спустя месяц у участников первой группы было зафиксировано заметное снижение уровня глюкозы натощак, улучшение баланса между «плохим» (ЛПНП) и «хорошим» (ЛПВП) холестерином, а также снижение концентрации воспалительных маркеров в крови.
Дополнительно исследователи отметили благоприятные изменения в функционировании мышц и составе кишечной микробиоты: наблюдался рост числа полезных бифидобактерий. Эти изменения могут способствовать более эффективному контролю метаболизма и уменьшению вероятности развития осложнений, связанных с диабетом.
Несмотря на ограниченный размер выборки, авторы исследования полагают, что верблюжье молоко в сочетании с пробиотиком обладает значительным потенциалом как важный компонент диетотерапии для людей, страдающих диабетом.
Стоит отметить, что ранее уже были получены данные о способности верблюжьего молока облегчать симптомы аллергической астмы, вызванной пылевыми клещами.
