Наступившая осень приносит с собой не только яркие краски, но и уникальные дары природы, способные укрепить наше здоровье. Врач-терапевт Анастасия Якимова из Красногорской больницы назвала один из таких продуктов, который по праву можно считать чемпионом осеннего стола – это капуста.
По словам специалиста, капуста превосходит даже лимон по содержанию витамина C: всего 100 граммов этого овоща обеспечивают до 70% суточной потребности организма в этом важном элементе.
Исторически сок капусты применяли для ускорения заживления ран и облегчения воспалительных процессов в желудке. Современная наука подтверждает противовоспалительные свойства капустного сока.
Помимо витамина C, свежие листья капусты богаты витаминами K, группы B, органическими кислотами, а также фитонцидами, известными своим противомикробным действием. Считалось, что приложенный капустный лист помогает снять боль и уменьшить отеки.
Однако, как подчеркивает Якимова, несмотря на все полезные качества, сок капусты не является заменой квалифицированного медицинского лечения.
