Фото: Petrov Sergey / Globallookpress.com
Ученые обнаружили, что молоко яка обладает способностью значительно смягчать повреждения головного мозга, возникающие в результате длительного употребления алкоголя. Эти многообещающие результаты были получены в ходе экспериментов на мышах и опубликованы в авторитетном научном журнале Food & Function.
Благотворное влияние на нервную систему
Проведенное исследование выявило ряд защитных эффектов молока яка. В частности, продукт способствует снижению уровня тревожности, уменьшению воспалительных процессов и защите нервных клеток от окислительного стресса. Отмечено, что наиболее выраженным положительное действие было у тех животных, которые получали молоко яка в больших дозах.
Взаимосвязь кишечника и мозга
Дополнительный анализ углубил понимание механизмов действия молока яка, показав его влияние не только на мозг, но и на микробиоту кишечника. Продукт изменял состав бактериальной флоры, сокращая численность микроорганизмов, ассоциированных с воспалением и депрессивными состояниями. Одновременно с этим, в организме подопытных животных наблюдалось увеличение уровня ряда биологически активных веществ, оказывающих защитное действие на нервную систему. Исследователи также зафиксировали снижение активности белков TLR4 и NF-κB, которые являются ключевыми звеньями в развитии воспалительных реакций в мозге.
Предполагается, что эти защитные свойства молока яка реализуются посредством так называемой «оси кишечник–мозг». Это означает, что данный продукт может влиять на психическое и неврологическое здоровье, регулируя микробиом кишечника и связанные с ним биологические процессы.
Хотя полученные результаты основаны на экспериментах с животными, они открывают новые и весьма перспективные направления для дальнейшего изучения уникальных свойств молока яка и его потенциала в области медицины и профилактики.
Стоит также отметить, что ранее было установлено, что регулярное потребление козьего молока также может замедлять развитие саркопении — возрастной потери мышечной массы и силы, что было продемонстрировано в аналогичных экспериментах на мышах.
