Кулинарное шоу «Идеальный ужин» отмечает свое 20-летие, предлагая зрителям погрузиться в мир чисел, фактов и увлекательных историй, связанных с двумя десятилетиями телевизионной кулинарной культуры на канале VOX.
В честь юбилея с 2 по 6 марта (с понедельника по пятницу в 19:00) пройдет специальная тематическая неделя, в которой пять бывших участников прошлых двух десятилетий вновь выступят в роли хозяев вечера. Им будут помогать профессиональные повара: Ральф Захерль, Хая Молхо, Марио Котаска, Грациела Куккиара и Али Гюнгёрмюш, которые будут сопровождать участников каждый вечер. Имя знаменитого помощника каждого дня будет раскрываться непосредственно в ходе выпуска.
Как и всегда, в конце каждого ужина гости оценивают кулинарные способности хозяев. Еженедельный выигрыш в размере 10 000 евро будет передан на благотворительные цели в рамках юбилейного события. Юбилейная неделя будет также наполнена ретроспективными обзорами 20-летней истории передачи. За эти два десятилетия популярного кулинарного формата накопилось немало увлекательных фактов.
Участники и правила шоу
Шоу «Идеальный ужин» впервые вышло в эфир 6 марта 2006 года. Передача также известна в других странах: в Великобритании она выходит под названием «Come Dine With Me», а во Франции — как «Un Dîner Presque Parfait».
Пять поваров-любителей из одного города или региона принимают кулинарный вызов, стремясь впечатлить своим меню других участников. В каждом эпизоде один из них становится хозяином вечера, а в конце гости оценивают ужин, выставляя баллы от 0 до 10. Тот, кто наберет наибольшее количество баллов к концу недели, забирает домой главный приз. По данным канала VOX, всего было проведено 4796 «дней хозяина» и определено 1124 победителя (данные на весну 2026 года). Андре из Мюнхена стал самым пожилым участником в 2017 году в возрасте 84 лет.
Как стать участником
Приготовить меню из трех блюд для незнакомых гостей, превратить собственную кухню в съемочную площадку и, возможно, стать победителем недели? Действительно, каждый может подать заявку на участие в кулинарном шоу в любое время, например, через форму на веб-сайте ITV Studios, производственной компании. Редакция связывается с кандидатами, когда планируется съемка «Идеального ужина» в их городе или регионе. Прежде чем приступить к основным этапам, проводится подробный первичный телефонный контакт, во время которого отвечают на все вопросы о процессе кастинга и съемок.
Первым шагом является примерно часовое телефонное интервью с редактором команды. Вопросы касаются личности кандидата — от семейного положения и профессии до хобби, увлечений и забавных анекдотов. Также выясняются аллергии и непереносимости. После телефонного интервью участникам по электронной почте отправляется руководство по вопросам. На этапе так называемого видеокастинга потенциальные кандидаты записывают короткие видеоролики, в которых они показывают съемочной группе свою повседневную жизнь и дом. Из присланного видеоматериала команда затем монтирует показательные кастинг-видео. С их помощью кандидаты представляются редакции и телеканалу VOX, после чего выбирается финальный состав участников.
Еда и баллы
За 20 лет существования шоу «Идеальный ужин» было подано 14 388 блюд. За это время создатели заметили определенную тенденцию. «Все меньше используется мяса, часто готовят вегетарианские блюда, а также все больше покупают и используют веганские продукты», — объясняет Майке Хитцель, исполнительный продюсер «Идеального ужина» на VOX, в интервью каналу.
Кристиане Руфф, управляющий директор ITV Studios Germany, подтверждает: «Многие кандидаты сегодня готовят на впечатляюще профессиональном уровне — как с точки зрения техники, так и креативности. Особенно радует, насколько естественно вегетарианская и веганская кухня стала частью шоу».
Всех поваров-любителей объединяет одна цель: набрать максимальное количество баллов. Впервые 40 баллов получила победительница Дагмар в Билефельде в 2006 году. Всего максимальная оценка была присуждена 32 раза, в среднем победители набирают 35 баллов. В общей сложности было выдано более 135 000 баллов.
Города и специальные выпуски
Первая передача была снята в Кёльне в 2006 году. Этот город возглавляет топ-5 городов-хозяев, здесь готовили 67 раз. За ним следуют Берлин (62 раза), Гамбург (55 раз), Мюнхен (43 раза) и Дюссельдорф (36 раз). Плита для идеального меню включалась не только в Германии. Вена (одиннадцать раз), Майорка (семь раз), Грац (пять раз), Цюрих (четыре раза) и Амстердам (три раза) также были местами проведения съемок. Кроме того, съемки проходили в других странах, таких как Южная Африка (Кейптаун), Италия (Милан, Южный Тироль), Франция (Париж, Эльзас), Ирландия или Намибия.
Кроме того, существовали специальные выпуски, такие как «Идеальный звездный ужин в пижаме — Специальный выпуск с ночевкой», «Специальный выпуск ко Дню святого Валентина» или «Идеальный ужин — В открытом море». Популярным спин-оффом был «Идеальный звездный ужин», который вышел в эфир в августе 2006 года. На данный момент новые выпуски этого спин-оффа не планируются.
Голос за кадром
Помимо самих поваров, неотъемлемой частью шоу является диктор Даниэль Вернер, который участвует в передаче с самого начала. Шоу было удостоено Немецкой телевизионной премии в 2007 году как лучшее кулинарное шоу. Своими остроумными, а порой и ироничными комментариями из-за кадра он вносит значительный вклад в атмосферу передачи. По данным VOX, Вернер получил образование в Вестфальской актерской школе в Бохуме. За этим последовали театральные постановки, а также роли на телевидении. В качестве диктора он также работает для WDR и озвучивает криминальные аудиокниги.
