Фото: Louis Hansel / Unsplash
Новое исследование, опубликованное в престижном журнале Obesity, выявило интригующую закономерность: лица, генетически предрасположенные к набору лишнего веса, могут существенно снизить этот риск, если их основные приемы пищи приходятся на более раннее время дня. В масштабном трехлетнем исследовании приняли участие более 1100 человек с избыточной массой тела, которые проходили курс диетологического лечения. Ученые тщательно анализировали как их генетические особенности, так и индивидуальный режим питания, уделяя особое внимание времени главных трапез.
Результаты исследования показали поразительную корреляцию: у участников с высоким генетическим риском ожирения (определяемым по полигенному индексу PRS-BMI) каждый час, на который откладывался прием пищи, был связан с увеличением индекса массы тела (ИМТ) более чем на 2 кг/м². Примечательно, что те, кто придерживался более раннего графика питания, например, обедая ближе к полудню, значительно успешнее поддерживали достигнутый вес после завершения диетологической программы. Интересно, что для людей с низким генетическим риском ожирения подобная зависимость между временем еды и изменением ИМТ не была обнаружена, что подчеркивает важность индивидуального подхода.
Исследователи особо подчеркивают, что для людей, унаследовавших предрасположенность к полноте, время приема пищи играет критически важную роль в стратегии борьбы с избыточным весом. Поздние трапезы, особенно после 15:00-16:00, могут значительно снижать вероятность долгосрочного и успешного контроля за массой тела, делая усилия по похудению менее эффективными.
Авторы работы убеждены, что корректировка графика питания представляет собой доступный, простой и весьма эффективный метод индивидуализированного подхода к профилактике и терапии ожирения. Этот подход особенно ценен для тех, кто имеет наследственную склонность к набору лишних килограммов, предлагая им практичный инструмент для управления своим весом.
Стоит отметить, что ранее другие научные изыскания указывали на возможную связь ожирения с избытком олеиновой кислоты, которая содержится, например, в оливковом масле. Это вещество, как предполагается, может ускорять формирование жировых клеток и тем самым способствовать увеличению массы тела, что является еще одним аспектом в комплексной проблеме ожирения.
