Новое исследование подтверждает, что введение черники в рацион малышей способствует формированию крепкой иммунной системы и здоровой микрофлоры кишечника.
Специалисты Медицинской школы Университета Колорадо Аншутц провели исследование, результаты которого были опубликованы в журнале Frontiers in Nutrition. Они пришли к выводу, что регулярное употребление черники младенцами может значительно усилить их иммунную систему, снизить проявления аллергии и обеспечить гармоничное развитие кишечника.
В эксперименте принял участие 61 ребенок из Денвера в возрасте от 5 до 12 месяцев. На протяжении нескольких месяцев их родители добавляли в пищу малышей либо лиофилизированный порошок черники, либо плацебо. Ученые систематически собирали образцы крови и кала, чтобы отслеживать изменения в микробиоме кишечника и показатели иммунной защиты. В группе детей, получавших чернику, были зафиксированы положительные сдвиги: уменьшение аллергических симптомов, снижение воспалительных процессов и улучшение состава кишечных бактерий, что напрямую связано с укреплением иммунитета.
Ученые подчеркивают, что для достижения такого эффекта достаточно даже минимального количества черники – всего нескольких ягод в день.
Для младенцев младшего возраста рекомендуется предлагать чернику в виде тщательно измельченного пюре. Детям постарше можно давать ее в размятом виде или мелкими кусочками, чтобы исключить риск удушья.
Руководитель проекта отметил, что именно в первые месяцы жизни формируются ключевые привычки и процессы, оказывающие долгосрочное влияние на здоровье ребенка. Исследователи планируют продолжить свою работу, чтобы определить, какие еще продукты могут оказывать аналогичное благотворное воздействие.
Стоит отметить, что ранее ученые также выяснили: женьшень эффективно укрепляет иммунную систему и способствует борьбе с онкологическими заболеваниями, что подчеркивает важность природных компонентов для поддержания здоровья.
