Исследователи из США обнаружили, что включение черники в рацион малышей с раннего возраста способно уменьшить выраженность аллергических реакций и благотворно сказаться на формировании их иммунной системы. Детальные результаты этого открытия были опубликованы в научном журнале Nutrients.
Фото: Globallookpress.com
Детали исследования
В ходе эксперимента, проведенного в Денвере, участвовали 76 младенцев. Одна группа получала до 10 граммов порошка черники ежедневно в возрасте от 5 до 12 месяцев, тогда как контрольная группа получала плацебо. По завершении исследования было отмечено, что у детей, употреблявших чернику, наблюдалось значительно меньшее число аллергических проявлений по сравнению с детьми из контрольной группы.
Лабораторные анализы крови подтвердили положительные изменения: у младенцев из «черничной» группы было зафиксировано снижение концентрации провоспалительного интерлейкина-13 и повышение уровня противовоспалительного интерлейкина-10, что указывает на более гармоничное функционирование иммунной системы. Более того, исследователи выявили изменения в составе кишечной микрофлоры: значительно возросло количество полезных бактерий рода Lactobacillus и Clostridiaceae, известных своей ролью в защите организма от воспалений.
Перспективы и выводы
Исходя из полученных данных, авторы исследования подчеркивают потенциал черники как ценного компонента первого прикорма. Она может не только способствовать формированию здоровых вкусовых предпочтений, но и активно участвовать в построении крепкого детского иммунитета. В дальнейших исследованиях ученые намерены точно определить, какие именно биоактивные соединения черники ответственны за наблюдаемые благоприятные эффекты.
Ранее, в июле, ученые уже обращали внимание на другую неожиданную пользу для здоровья: было установлено, что верблюжье молоко способно облегчать симптомы аллергической астмы. Это открытие было опубликовано в научном журнале PLOS One.
