Международная команда ученых из Китая и США обнаружила, что регулярное употребление чая может значительно снижать риск развития рака печени. Данные этого обширного исследования, опубликованные в научном журнале Nutrients, были получены в результате анализа состояния здоровья более 2000 пациентов с подтвержденным диагнозом рака печени и почти 8000 человек без этого заболевания.
Исследователи внимательно изучили различные привычки участников, такие как регулярность потребления чая, наличие инфекций гепатита B или C, курение, употребление алкоголя и даже качество питьевой воды. Выяснилось, что у тех, кто постоянно употреблял чай во время проведения исследования, вероятность развития рака печени была на 49 процентов ниже по сравнению с теми, кто не пил чай вообще. Интересно, что среди тех, кто ранее пил чай, но затем отказался от него, риск заболевания, наоборот, оказался выше среднего.
Этот защитный эффект чая наблюдался независимо от других известных факторов риска, будь то наличие вирусов гепатита B, курение или употребление алкоголя. Особенно выраженное снижение риска рака печени (почти вдвое) было отмечено у людей, регулярно употребляющих алкоголь. Ученые предполагают, что антиоксиданты и полифенолы, содержащиеся в чае, являются основными компонентами, ответственными за это благотворное воздействие.
Важно отметить, что, как подчеркивают исследователи, чай не является панацеей и не может заменить основополагающие и проверенные методы профилактики рака печени, такие как вакцинация против гепатита B, полный отказ от алкоголя и употребление только чистой, обработанной воды. Тем не менее, регулярное включение чая в рацион может служить ценным и легкодоступным дополнением к профилактическим мерам, особенно для тех, кто находится в группе повышенного риска.
Ранее уже было установлено, что до 60% случаев рака печени поддаются предотвращению за счет эффективного контроля за распространением вирусных гепатитов и сокращения злоупотребления алкоголем.
