Бразильские исследователи из Федерального университета Риу-Гранди-ду-Сул обнаружили, что экстракт американского базилика (Ocimum americanum) обладает защитным действием против возрастных изменений в мозге. Результаты экспериментов на лабораторных крысах, опубликованные в журнале Nutrients, показали, что эта добавка значительно снижает уровень окислительного стресса и воспалительных процессов в гиппокампе — ключевой области мозга, ответственной за формирование памяти и способности к обучению.
Примечательно, что даже у старых животных прием экстракта базилика способствовал снижению концентрации активных форм кислорода и предотвращал повреждение клеточных мембран. Дополнительно было установлено, что продолжительное использование базилика эффективно снижает уровень таких провоспалительных цитокинов, как TNF-α и IL-1β, подтверждая мощные противовоспалительные свойства этого растения.
Ученые связывают этот нейропротекторный эффект с высоким содержанием в базилике антиоксидантных фенольных соединений, в частности розмариновой и хлорогеновой кислот. По мнению исследователей, американский базилик имеет большой потенциал в разработке функциональных продуктов или биологически активных добавок, способных замедлить процессы старения мозга.
Это открытие дополняет предыдущие исследования, которые уже демонстрировали, что многие распространенные специи и травы являются значительными источниками антиоксидантов.
